MAS

Steden zijn hongerig. Een stad voeden is een gigantische uitdaging. De dagelijkse aanvoer en verkoop aan voedsel, het klaarmaken en tafelen, en de afvalverwerking bepalen hoe ze groeit. Hoe ze vorm krijgt. Sinds eeuwen dankt ook de havenstad Antwerpen er haar unieke uitzicht aan. Antwerpen à la carte onthult het verrassende, grillige en vaak onzichtbare […]

Steden zijn hongerig. Een stad voeden is een gigantische uitdaging. De dagelijkse aanvoer en verkoop aan voedsel, het klaarmaken en tafelen, en de afvalverwerking bepalen hoe ze groeit. Hoe ze vorm krijgt. Sinds eeuwen dankt ook de havenstad Antwerpen er haar unieke uitzicht aan. Antwerpen à la carte onthult het verrassende, grillige en vaak onzichtbare […]